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盡管目前葵花籽油在我國還是個小油種，但在全球植物油產(chǎn)銷體系中，葵花籽油排在棕櫚油、豆油和菜籽油之后，高居第四位；而且情況正發(fā)生變化：葵花籽油增產(chǎn)速度冠壓群油，有可能超過菜籽油，成為全球第三大油脂。
葵花籽油是由液壓葵花籽榨油機壓榨而成的食用油，也叫瓜子油，但瓜子油不僅僅指葵花籽油，如南瓜子、白瓜子等加工成的植物油也可以稱之為瓜子油。
液壓葵花籽榨油機的加工流程你需要了解
我國葵花籽平均出油率在30%-35%，葵花籽油是一種優(yōu)質(zhì)的食用油，其不飽和脂肪酸含量超過了90%以上，此外還富含維生素E，胡蘿卜素、鈉、鈣、鋅等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
液壓葵花籽榨油機采用的壓榨工藝：首先對原料葵花籽進行篩選，清理，選取優(yōu)質(zhì)干凈的瓜子。對葵花籽進行去殼處理獲得里面的瓜子仁。焙炒，對葵花籽仁進行焙炒，控制油料含水率在3%-5%，炒籽溫度為110℃-130℃。壓榨，使用液壓葵花籽榨油機進行壓榨，如選用冷榨工藝需要用液壓葵花籽榨油機。過濾，對壓榨得到的毛油進行脫膠、脫色、脫酸、脫臭、脫蠟等精煉后獲得成品葵花籽油。脫蠟工藝是葵花籽、亞麻籽、茶籽等籽皮殼以及細胞壁中含有一定蠟質(zhì)的油料作物必須進行的一道額外工段，如芝麻油、核桃油等無需進行這一步。
葵花籽油的營養(yǎng)價值及前景：葵花籽油凝固點低，易被吸收。其中天然維生素E含量是所有主要植物油之首，維生素E可起到改善脂質(zhì)代謝、有效減少皺紋產(chǎn)生等作用，非常適合中老年人和愛美女性食用。
小品種、高端植物油消費者需求強烈，增長較快�？ㄗ延妥鳛楦叨酥参镉椭唬磕陣鴥�(nèi)消費量達到了150萬噸左右，而我國葵花籽油產(chǎn)量約60萬噸，這意味著超過一半的葵花籽油依賴于進口，隨著我國加快食用油自給自足能力，葵花籽油國內(nèi)市場未來前景可觀。
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